suggesties

Voorgerechten

Salade / gerookte bekegemse eendeborst / foie gras / framboos              17,00€

Mosselkroketje / ajuin / selder / witte wijnsaus / peterselie                      17,00€

Aspergeroomsoepje / gerookte zalm / bieslook                                               8,50€

Asperges op z’n vlaams met beenham                                                              19,00€

Tartaar van asperges met gebakken gamba’s                                                 20,00€

 

Hoofdgerechten

 

Waterzooi van vis / belgische asperges / jonge bladspinazie / Aardappelpuree                         26,00€

 

Tagliatelle met wokgroentjes, gamba’s en lookroomsausje                                                              24,00€

 

Op vel gebakken zeebaarsfilet met belgische asperges, spinaziestoemp met spekjes en mousselinesaus      29,00€

 

Lamsfilet / gebakken asperges / kerstomaat / spek / champignons / dragonroomsausje / aardappelkroketjes      30,00€

 

Asperges op z’n vlaams met beenham                                                                                                    28,00€

 

Kalfssteak met oud brugge kaas, warme wokgroentjes , sausje van rode porto en aardappelkroketjes         29,00€