Onze Wijnkaart
Laat u verrassen door een zorgvuldig samengestelde wijnselectie die perfect aansluit bij onze gerechten.
Bij Bistro De Tijd geloven we dat een goed glas wijn een maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Onze kaart biedt een evenwicht tussen klassieke toppers en ontdekkingen van kleinere wijnhuizen,
met aandacht voor smaak, karakter en harmonie.
Of u nu houdt van een frisse witte wijn, een volle rode of een sprankelende bubbel –
ons team helpt u graag de juiste keuze te maken.
Geniet van het moment, in goed gezelschap en met de juiste wijn op tafel.
Rode wijnen
| RODE WIJNEN | ||
|---|---|---|
| 37,50 cl | Fles | |
| Bodegas Ontañon "Kaori" Rioja Tinto Spanje | 37.00 € | |
| Deze unieke wijn wordt gekenmerkt door zijn elegantie, door de | ||
| schoonheid van zijn florale noten, zijdeachtig, soepel mondgevoel | ||
| en de minerale nuances die zich vermengen met een | ||
| verbazingwekkende fragiliteit in de lange, delicate afdronk. | ||
| Finca Sobreno Crianza Toro Spanje | 45.00 € | |
| Deze wijn heeft een diepe, donker granaatrode kleur met mooie | ||
| tranen en een intens, balsamisch en complex bouquet met mooie | ||
| versmolten houttoets. Het is een vrij krachtige wijn met aroma's | ||
| van rood en zwart fruit (framboos, cassis) | ||
| Finca Baraca "Black Skull" Jumilla Spanje | 48.00 € | |
| Intense kersenrode kleur, diep, helder, aantrekkelijk met een mooie | ||
| presentatie. Zuiver aroma met een opvallende intensiteit. | ||
| Aanwezigheid van rijp rood fruit (braambes, kersen in drank) | ||
| met kruidige en balsemieke aroma's, kreupelhout, leder en zoethout. | ||
| Mooi gestructureerde wijn, heel elegant en expressief. | ||
| Sancerre Rouge "Domaine des Trois Noyers" Loire Frankrijk | 53.00 € | |
| Aangename rode kleur. Frisse aroma's van krieken en violet primeren over | ||
| gans de lijn. Past bij kazen, rood vlees en wildgerechten. | ||
| Vacqueyras "Domaine du Pesquier" Rhône Frankrijk | 48.00 € | |
| Deze wijn heeft een kersrode kleur en presenteert aroma's van donker en | ||
| rood fruit en kruidige tonen. Elegante, frisse structuur met zachte tannines. | ||
| Mooi in balans, goed geconcentreerd en veel lengte. Sappige afdronk. | ||
| Stellenrust Estate "JJ Handmade Eight Pillars" Stellenbosch Zuid-Afrika | 53.00 € | |
| De naam "Eight Pillars" verwijst naar 8 druiven variêteiten die voor deze wijn worden | ||
| gebruikt. Donkerrode kleur met violetindrukken. Kruidige aroma's van onder andere | ||
| witte peper. Specerijen in de mond met enkele wildindrukken. Weelderige | ||
| mondstructuur en aangename afdronk. | ||
| Chateau Peyreau Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux Frankrijk | 35.00 € | 58.00 € |
| Deze rode wijn heeft een kersenrode kleur met een vlezig en rond boeket. | ||
| De mondstructuur is levendig met een lichte houttoets en een ondertoon van vanille, | ||
| een fluwelige afdronk. De zachte en romige tannines geven deze wijn veel charme en | ||
| elegantie. | ||
| Zédé de labégorce Margaux Frankrijk | 65.00 € | |
| Is een mooi visitekaartje van een perfect gemaakte Margaux met stijl en finesse. | ||
| Heel sappig met een mooi evenwicht tussen alcohol en aciditeit. Aroma's van | ||
| zwarte kers en cassis. Heel levendig. Aangename vlezigheid. |
Witte wijnen
| WITTE WIJNEN | ||
|---|---|---|
| 37,50 cl | Fles | |
| Budureasca "Sabrize Fumé" Dealu Mare Region Roemeniê | 37.00 € | |
| Strogele kleur met complexe aroma's van perziken en abrikozen. | ||
| Lichte toets van vanille en geroolt hout. Evenwichtige wijn met een vrij krachtige | ||
| smaak en een mooie lang aanhoudende afdronk. | ||
| Bedruiving: Chardonnay, Sauvignon blanc en Pinot Gris. | ||
| Bodegas Ontañon "Kaori" Rioja Blanco Spanje | 37.00 € | |
| 100% Viura. Rijkelijke tropische wijn met aroma's van pompelmoes, een subtiele ondertoon | ||
| van peper en florale toetsen die het boeket vervolledigen. Het palet is complex met | ||
| tropische vruchten en vanille. De afdronk heeft een mooie textuur die de mond vult, | ||
| maar toch verfrissend aanvoelt. | ||
| Stellenrust Estate "Chenin" Barrel Fermented Stellenbosch Zuid-Afrika | 51.00 € | |
| Zeer rijke, volle en tropische wijn met intense aroma's van peer en romige toetsen van | ||
| karamel. Discrete houttoets. | ||
| Pouilly-Fumé E. Figeat Loire Frankrijk | 27.00 € | 51.00 € |
| Deze wijn met briljant lichtgele kleur is zeer mineraal, met de typische vuursteen-toets, | ||
| hij is zeer evenwichtig met een intense neus en een brede, frisse smaak | ||
| Sancerre Blanc "Domaine des trois Noyers" Loire Frankrijk | 53.00 € | |
| De enige toegelaten druif voor wit is de Sauvignon. Droge fruitige wijn. | ||
| Aromatisch met toetsen van citrus zoals pompelmoes en limoen. Past goed als aperitief, bij | ||
| zeevrucjtenschotels en koude visschotels. | ||
| Chablis "Domaine Lavantureux" Bourgogne Frankrijk | 35.00 € | 58.00 € |
| Florale tonen, iets citrus ook in de geur. De Smaak heeft een mooie aciditeit, is heel | ||
| precies ook. Lange indrukwekkende afdronk. Serveren bij zeevruchten, | ||
| gegrilde visgerechten, kalfsvlees en kazen. |
Rose wijnen
| ROSE WIJNEN | |||
|---|---|---|---|
| Dune "Gris de Gris" Sables de Camargue Frankrijk | Fles 75 cl | 35.00 € | |
| Deze rosé heeft een zalmroze kleur en arom's van fruit, zoals citrusfruit en witte perzik. | |||
| De smaak is zacht, elegant en fris. | |||
| Sancerre Rosé "Domaine des Trois Noyes" | Fles 75 cl | 53.00 € | |
| Lichte roséwijn met fruitige aroma's, elegante mondstructuur en aangename frisheid | |||
| in afdronk. Past goed bij gegrilde vis-en vleesgerechten en salades. |
Huiswijnen
| BUBBELS | |||
|---|---|---|---|
| Cava Palau Brut | Fles 20 cl | 12.00 € | |
| Fles 75 cl | 35.00 € | ||
| Huis Champagne | Glas | 13.00 € | |
| Fles 75 cl | 60.00 € | ||
| HUISWIJNEN | |||
| WIT | |||
| Grand Chardonnay Cuvée C IGP Frankrijk | GLAS | FLES | |
| Deze wijn heeft een heldere, licht strogele kleur met groene schijn en een complexe neus | 6.50 € | 29.00 € | |
| met aroma's van tropische vruchten, limoen, bloesem en kweepeer. In de mond is hij rijk en | |||
| zacht met een uitstekende aciditeit en een mooie afdronk. | |||
| ROSE | |||
| Saveurs Occitanes IGP Frankrijk | 6.50 € | 29.00 € | |
| Complex en weelderig in de mond met fruitaroma's en een milde anijstoets die de frisheid | |||
| en elegantie van deze wijn benadrukken. Een frisse rosé wijn. Aroma's van frambozen en | |||
| kersen. Mooie kruidtoets. | |||
| ROOD | |||
| Grand Merlot Cuvée M IGP Frankrijk | 6.50 € | 29.00 € | |
| Fruitige aroma's. Fris en aangenaam in de neus met toetsen van frambozen, kersen en peper. | |||
| Harmonieus in de mond met een weelderige structuur en mooie tannines. |